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Masi Agricola S.p.a.
Sistema di monitoraggio produzione
L'attività di Masi copre tutte le fasi della produzione del vino, dalla coltivazione delle uve, alla vinificazione, all'invecchiamento. Le variabili che influiscono sul risultato finale sono infinite e nonostante Masi sia in grado ormai da decenni di padroneggiare queste variabili e di conferire sul mercato un prodotto ogni anno migliore, l'utilizzo della tecnologia a supporto di questa conoscenza decennale è stato recepito dal personale di Masi come un'ulteriore possibilità di migliorare il proprio prodotto.
Per questo motivo, Masi ha deciso di dotarsi di un sistema di controllo e monitoraggio del ciclo produttivo, dalla semina alla messa in bottiglia.
Una rete di sensori per la raccolta dati sono stati installati sui campi (tramite delle stazioni meteo), nei fruttai (per l'appassimento delle uve), e nelle cantine (per il monitoraggio delle temperature). Questa rete di sensori permette a Masi di raccogliere informazioni riguardanti temperatura, umidità, peso dell'uva, dati metereologici avanzati, dati interni alle barrique, e addirittura alle bottiglie.
Netspin ha provveduto a fornire un sistema di raccolta di tali informazioni provenienti da fonti disparate, dalla stazione meteo situate in Toscana, al fruttaio di Gargagnago, sulle colline della Valpolicella.
Il sistema fornito permette a Masi di raccogliere tutte queste informazioni, e di fruirne da ogni dispositivo tramite un semplice browser. Lo staff Masi può inoltre effettuare statistiche incrociate sulle varie informazioni e ogni utente può personalizzare la tipologia di informazioni e di statistiche visualizzate.
Il sistema di monitoraggio della produzione sviluppato da Netspin è basato su piattaforma Drupal e tramite l'utilizzo di Web Services accede alle varie informazioni. Le informazioni vengono raccolte e ridondate su un server centrale a scopo di backup e per rendere le operazioni di statistica e data mining più rapide. Il progetto del sistema di monitoraggio Masi ha concluso la prima fase ed è ora entrato nella seconda parte, in cui verranno aggiunte nuove fonti di dato, questa volta video.
Con il progetto in questione Masi si conferma ancora una volta pioniere dell'applicazione della tecnologia al settore vitivinicolo.

